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Alberding, Hennes and Pietzner, Verena (2018) Lebensmittelchemische Berufe im Schülerlabor ChemOL². In: Qualitätsvoller Chemie- und Physikunterricht: normative und empirische Dimensionen. Gesellschaft für Didaktik der Chemie und Physik, 38 . Universität Regensburg, Regensburg, pp. 667-670.

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