Jenschke, Constanze (2010) Bakterielle Produktion von geschneiderten Wachsestern : Verwendung von Pflanzenöl und Einzelkomponenten als Kohlenstoffquelle und Wachsester-Precursor. PhD, Universität Oldenburg.

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Abstract

Die bakterielle Produktion geschneiderter Wachsester (WE) durch das Bakterium Alcanivorax jadensis T9 auf Pflanzenöl und anderen organischen Substanzen wurde nachgewiesen. Ein Screening von mehr als 50 Bakterien zeigte, dass viele davon WE auf verschiedenen Pflanzenölen produzierten. Auf Rapsöl (RP) erzeugte WE ähnelten den WE des menschlichen Sebums. n-Fettsäuren, n-Alkohole, n-Alkane oder Triacylglyceride führten überwiegend zu WE mit direkt vom Substrat abgeleiteten Säure- und Alkoholanteilen. WE unterschiedlicher Kettenlängen und Sättigungsgrade zeigten, dass A. jadensis die Substrate vor der WE-Synthese zum Teil desaturierte und ihre Kettenlänge veränderte. Die höchste WE-Ausbeute lieferten n-Alkohole. Zweikomponenten-Gemische führten zu selektivem WE-Stoffwechsel. n-Alkohole mit RP bewirkten eine Veränderung von WE-Menge und Spektrum gegenüber den einzelnen n-Alkoholen. Tripalmitat, RP oder n-Hexadecen mit C16-Substraten reduzierten die WE-Produktion gegenüber den einzelnen C16-Substraten. Weitere Forschung mit dem Ziel der industriellen Anwendung geschneiderter WE im Bereich Hautpflege oder Medizin wäre sinnvoll.

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The bacterial production of tailored wax esters (WE) from plant oil and other organic com-pounds was demonstrated using the bacterium Alcanivorax jadensis T9. Previous screening of more than 50 marine bacteria had shown that many of them produced WE on incubation with different plant oils. WE produced on rapeseed oil (RP) resembled WE in human se-bum. Selected n-fatty acid, n-alcohol, n-alkane or triacylglyceride substrates led to the formation of WE with their acid and alcohol moieties mainly directly derived from the substrates. Additional WE of different chain lengths and degrees of unsaturation showed that the bacterium shortened, elongated or desaturated the substrate’s carbon chains before WE synthesis. n-Alcohols were most suitable considering the amounts of WE produced. Two-component mixtures revealed selective WE metabolism. n-Alcohols plus RP led to variable amounts of WE and an extended WE spectrum compared to n-alcohols alone. Tri-palmitate, RP or n-hexadecene with C16 substrates reduced WE production compared to the C16 compounds alone. Research in this field should aim at an industrial use of specifically tailored WE e. g. in skin care or medicine.

Item Type:	Thesis (PhD)
Uncontrolled Keywords:	[Keine Schlagwörter von Autor/in vergeben.]
Controlled Keywords:	Wachs , Ester , Bakterien , Mikrobiologie , Naturstoffchemie
Subjects:	Science and mathematics > Life sciences, biology
Divisions:	Faculty of Mathematics and Science Faculty of Mathematics and Science > Institute for Chemistry and Biology of the Marine Environment (ICBM)
Date Deposited:	17 Jan 2013 14:26
Last Modified:	08 Jul 2013 13:04
URI:	https://oops.uni-oldenburg.de/id/eprint/1083
URN:	urn:nbn:de:gbv:715-oops-11570
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